またもやアップルゴーヤでサラダを。

　生協で買ったアップルゴーヤがまたもや薄黄緑色の実を付け、さらに橙色に色を変えてきました。かなり熟々状態でした（驚）。

　今回も薄くスライスしキュウリ、トマト、ツナ、マカロニと共にマヨネーズと甘酢であえてもらい、サラダとしていただきました。種にくっついたゼリー状のものも、サラダとは別に口に含みましたが、甘くて美味しかった。

　そしてサラダも、大層、美味しかったです。