白梅が開花

　平地にある梅畑の白梅が咲き始めました。まだ，３分～４分咲きといったところでしょうか。

　これらの白梅の品種は，南高梅と古城梅です。２つの品種の違う梅の木を交互に並べて植えているそうです。

　そして，花が咲きそろったところで，交配して正式の南高梅を作り上げていくそうです。南高梅の作り方も奥が深いですね。