梅酒と日本酒の混合酒

　日本は梅酒フームの最中にあるそうです。南高梅や古城梅の産地・和歌山県にはたくさんの梅酒の酒倉ができ，色々な面白い梅酒を生み出しています。

　そのため，既製の日本酒メーカーの中には梅酒メーカーと提携し，新しい日本酒を生み出そうという動きも出てきています。

　ここに紹介するのは，私の好きな「黒牛」で有名な海南のＮ手酒造株式会社と，梅干・南高梅酒で有名な田辺のＮ田食品株式会社が協力して作り上げた，「純米梅酒　黒牛　仕立て」です。
　辛口だそうです。

　使われている水は，これまた地元では有名な「富田の水」です。

　梅酒がやや勝っていると思われますが，ブレンドは上手くなされていると思います。甘ったるくなく辛味が上手く生かされているように感じられます。

　始めは家人のために買ってきたのですが，私も食前酒として飲んでいます。

　もちろん，私はその後で本格的に別のものを飲みます(大笑)。