紀伊半島に住んでいますと、１年を通じて魚には困りません。 しかし、秋といえば、サンマとスマガツオ（スマ）です。 サンマは刺身にしても美味いですが、焼き魚にしてもいいですね。もっとも、刺身やタタキということになると、脂の乗った天然のスマガツオ…
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