当地でも鹿島神社の秋祭が近付いてきました。でも、高齢化・人口減の波には勝てず、祭は縮小規模になって来つつあります。 当地では祭の時にアセ（暖竹）の葉でまいたサバ寿司を食べます。これをしばらく置いておきますと、熟れ寿司のようになります。 まだ…
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