『聞き書き 紀州備長炭に生きる－ウバメガシの森から－』(社団法人農山漁村文化協会刊，2007年３月，1850円)という読みやすい本を入手しました。 この本はライターのかくまつとむ氏が備長炭の炭焼き職人・阪本保喜氏が語る言葉を聞き書きし，一冊の本にした…