今日はなべ料理。

  近海で獲れる魚が美味しい季節がやってきました。

　取り敢えず、脂ののったコショウダイと卵をもったカワハギを行き付けの地元の店で買い、寒さしのぎになべ料理を楽しむことにしました。

　でも、子供たちは巣立ち、２人だけになりましたので、なべ料理はカワハギだけにし、コショウダイは煮付けにし明日の晩、食べることにしました。

　カワハギは身切れがよく、実も卵も内臓も美味しかったです。