一夜干しのイカ

　私の酒の肴の１つに一夜干しのイカがあります。でも，すべてが地元産のイカというわけではなさそうです。しかし，話してくれませんので分かりません。

　お店の人に注文し，大きな電気コンロで塩をかけて焼いて貰い，熱々を持ち帰ります。

　食べ方は色々でしょうが，私は熱々のイカをフーフー息を吹きかけながら千切り，醤油のかかったマヨネーズにつけて食べます。

　これが美味いんだなあ。