今日、家人が今年の分の梅酒(１枚目の写真)と梅ジュース(２枚目の写真)を作り始めました。どうやら、あらかじめ熟成させておいた梅を使ったようです。 今まで生の青梅(南高梅)から漬けていたのですが、今年は初めてあらかじめ熟成させておいた南高梅を使い…